Comunità Montana del Gargano

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:: azienda agrituristiche


Azienda Agrituristica "S. Maria"
L'Azienda agrituristica S. Maria è ubicata nel Comune di Monte S. Angelo (FG) ad una quota di 658 m s.l.m. in un'area di grande interesse naturale e paesaggistica del Parco Nazionale del Gargano. Da Monte S. Angelo si accede percorrendo la SS 272 in direzione di S. Giovanni Rotondo fino al Km 47 +400 circa e, successivamente, si percorre per circa 8 Km la strada prima asfaltata poi a fondo migliorato per "Bosco Quarto" ( Vedi cartina schematica). Un altro accesso si trova sulla strada che da S. Giovanni Rotondo porta a Cagnano e a Carpino. Qui, subito dopo il bivio per "Chiancate" si imbocca sulla destra e si segue per circa 5 Km una strada a fondo migliorato che percorre un fondovalle con andamento Est-Ovest. Il percorso in ogni caso è indicato con idonea segnaletica turistica. La tipologia edilizia era quella tipica di un'Azienda ad indirizzo agrozootecnico con locali già adibiti al ricovero del bestiame bovino, equino, ovino e caprino. Prodotti tipici I prodotti tipici di questi luoghi sono i formaggi (caciocavalli, scamorze, cacioricotta, ricotta), le patate ed altri ortaggi ancora oggi coltivati con metodi tradizionali. Piatti tipici I piatti tipici sono sicuramente il "pancotto", un pasto completo a base di pane, verdure di stagione, patate, fave, condito con abbondante olio; le orecchiette o i troccoli al cacioricotta o al sugo di carne; la pasta con cime di rape e acciughe; l’agnello o il capretto alla brace; il caciocavallo crudo, alla brace o in padella; il cacioricotta o la ricotta; la capra o la pecora bollite con verdure aromatiche ("acqua e sale"); carni in umido. Distanze dal mare e dagli altri centri L’Azienda "S.Maria" dista circa 18 km da Monte S.Angelo, circa 15km da S. Giovanni Rotondo, poco più di 30 km da Mattinata, circa 20 km da Manfredonia, circa 40 km dalla Foresta Umbra.

Bosco Quarto
tel. 0884.56.47.72 - Cell. 340.7739076 o 360.230868
fax. 055.354203

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